Når der holdes fest er det omgivelserne, menuen og vinene, der står i centrum, og naturligvis er det ét af husets fineste opgaver at sørge for at netop disse elementer går op i en højere enhed.

Køkkenchefen baserer sin gastronomi på friske lokale råvarer, og så vidt muligt køber han økologisk.

Vi har ligeledes valgt at dele året op i kulinariske sæsoner for netop at kunne bruge årstidens bedste og friskeste råvarer.

Nedenstående findes link til årstidens menuforslag for 2012, samt husets drikkevarer.

 

Forslag til menu Maj & Juni 2012 - Hent her

Havreholm Slot vinkort 2012 - Hent her


Bararrangement ved selskaber

Blød bar i 2 timer: Pr. person kr. 195,00
Husets hvid- og rødvin, øl, Campari, diverse vand og juice.

Åben bar i 2 timer: Pr. person kr. 300,00
Husets hvid- og rødvin, øl, Campari
4 slags spiritus, diverse vand og juice

Tillæg:
Champagne pr. person kr. 75,00
Skands specialøl pr. person kr. 70,00

Ud over 2 timer betales efter forbrug.